IngetBerita.com,Jakarta- World Vegan Organization (WVO) mengumumkan acara yang sangat dinanti-nantikan oleh komunitas
vegetarian/vegan di Indonesia, yaitu ‘International Vegan Carnaval 2023’, sebuah acara yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran tentang isu-isu penting seperti perubahan iklim, ketahanan pangan global, dan
kesehatan masyarakat.
Acara ini didukung oleh Pemerintah Provinsi DKI Jakarta dan akan berlangsung dari 9 November hingga 12 November 2023, di Pluit Village Mall, Jakarta.
International Vegan Carnaval 2023 akan menampilkan berbagai kegiatan menarik; Bazaar Vegan Food & Eco-Green Product, Seminar, Talkshow & Diskusi Panel, Demo masak, Kompetisi anak-anak, Parade, SME Coaching Clinic, Live Band, Art Performance, Eco Enzyme Workshop dan Donor Darah.
Penyelenggaraan International Vegan Carnaval 2023 yang diadakan pada bulan November ini, sekaligus untuk memperingati Hari Vegan sedunia yang jatuh pada tanggal 1 November. Dalam rilisnya, WVO menjelaskan maksud tujuan dan harapan dengan diselenggarakannya International Vegan Carnaval di tahun 2023 ini, yaitu:
1. Mengatasi Krisis Iklim
Krisis iklim telah mencapai tingkat yang berdampak, sebagian besar disebabkan oleh emisi gas rumah kaca. Apa yang sering luput dari perhatian adalah bahwa peternakan hewan adalah salah satu penyumbang terbesar terhadap emisi ini, selain sektor transportasi dan industri. (Hewan ternak membuang kotoran yang
jauh lebih banyak dari kotoran manusia, dimana emisi gas Metana dari kotoran hewan memberikan efek 25 kali lebih kuat dibandingkan gas karbondioksida).
2. Ketahanan Pangan Global
Veganisme menawarkan solusi berkelanjutan untuk isu ketahanan pangan global, membantu memastikan nutrisi yang memadai untuk semua, mengurangi pemborosan makanan, dan melindungi sumber daya planet
kita. (Dibutuhkan 16 kg padi-padian & palawija untuk memproduksi 1 kg daging sapi, dan dibutuhkan udara 200 kali
lebih banyak untuk memproduksi 1 kg daging sapi daripada 1 kg kentang).
3. Memerangi Stunting
Stunting tetap menjadi tantangan di banyak wilayah di Indonesia. Diet vegan yang kaya akan nutrisi penting dapat mengatasi masalah ini; memajukan pertumbuhan dan perkembangan anak yang sehat. Makanan vegan – berbahan dasar nabati, relatif mudah didapat di seluruh pelosok nusantara, dengan harga yang terjangkau.
4. Mendorong Gaya Hidup Preventif (Pencegahan) Menjalani gaya hidup vegan dapat memberikan kontribusi yang signifikan untuk pemeliharaan kesehatan secara preventif. Dengan mengadopsi diet berbasis nabati, dapat mengurangi beban layanan kesehatan, termasuk BPJS Kesehatan.
5. Mengatasi Masalah Kesehatan Utama Di Indonesia
Penyakit jantung, diabetes, dan stroke tetap menjadi penyebab utama kematian, semua terkait erat dengan pola makanan. Veganisme menawarkan solusi efektif untuk mengatasi penyakit degeneratif ini, dan meningkatkan kesehatan masyarakat secara keseluruhan.
6. Mempromosikan Tempe
Superfood Vegan (Warisan Budaya, Hadiah dari Indonesia untuk Dunia) Tempe, hidangan tradisional Indonesia, bukan hanya sekedar warisan budaya tetapi juga menjadi sumber protein, B12, dan berbagai nutrisi esensial lainnya yang diperlukan oleh kaum vegan. Makanan super ini memastikan pola makan vegan seimbang tanpa nutrisi.
7. Meningkatkan Peluang Ekonomi Kreatif
Acara ini akan menampilkan pertumbuhan ekonomi kreatif yang pesat di sektor vegan, menyoroti
perkembangan UMKM yang terlibat dalam produk dan layanan vegan.
Karnaval Vegan Internasional 2023 akan menjadi pertemuan individu, bisnis, aktivis, ilmuwan, tenaga
kesehatan dan pembuat kebijakan, yang semuanya berkomitmen untuk mengatasi tantangan global melalui veganisme.
Persinggungan bersama kami di Pluit Village Mall mulai 9 November hingga 12 November 2023, dan menjadi bagian dari gerakan positif menuju dunia yang berkelanjutan, lebih sehat, dan lebih ramah lingkungan. Mari kita bekerja sama untuk mengatasi krisis iklim, menjaga ketahanan pangan global, dan meningkatkan kesehatan masyarakat, Ujar Karim Taslim selaku Media Relation WVO pada IngetBerita, Kamis (9/11) 2023 di Jakarta.
